?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Китайско-ресторанное

Синдром китайского ресторана (англ. Chinese restaurant syndrome), также известный как синдром глутамата натрия — это набор симптомов, включающих в себя головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта. Существует точка зрения, что причиной синдрома является глутамат натрия, однако ряд проведенных научных исследований это опровергает.
(с) Википедия

Подтверждаю. Долгое время не мог понять причину, почему мне бывает плохо после посещения всякой восточной ресторанности.
Начал искать причину в инете - наткнулся на глутамат натрия. Действительно, похожий эффект у меня вызывают и всяческие вкусовые приправы с его содержанием.

Стал покупать приправы исключительно на рынке у азеров - значительно вкуснее, помоему.
 

Tags:

Comments

fusik
Aug. 26th, 2009 05:23 pm (UTC)
Как бы и самому распробовать этот глютамат... Наверно, мне повезло, и я не попадал под щедрую раздачу ресторанных поваров...

Profile

зима близко
muayaraan
muayaraan

Latest Month

June 2016
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com